枕头饼竟然真的可以拿来睡觉？

枕头饼是福建漳州平和县南胜地方名点，属于茶料甜点。我们先来说说为什么闽南人给它取名叫“枕头饼”，其实这和它的形状是有关系的。

这饼是长条形状，约为一寸八分，大笑和小指头相近，又因为形式枕头，就此得名。

在当地是被作为一种茶料甜点，经常拿来当做赠品，在逢年过节之类的馈赠给在远方的亲戚朋友。

据《漳州府志》载，枕头饼明万历年间曾被列为贡品。直到乾隆年间才传入民间，逐渐成为大众化食品。

据说明代太常典簿李文察告老还乡回漳州平和的时候，为了宣示“京官”气派，从京城带回一位制饼师傅。而这位师傅技术非常的了得，制作了各种不同类型的饼，其中一种就是“枕头饼”，可谓是别出心裁。宫中的贵人尝了这个饼以后非常的赞赏，此后就被命为贡品来进贡给朝廷，名气大旺之后也逐渐的流传到民间里了。

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